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広瀬啓子(よしこ)先生

今日は1月の「手塩会」、今年初めての教室で遅い新年の挨拶をしていましたが、S先生から悲しいお知らせがありました。
広瀬先生が昨年末、12月24日に亡くなられていたことのお知らせでした。
心穏やかでない中、先生のレシピーを皆さんで作り頂きました。
その後、先生のお宅に伺いました。
遺影のお顔はりりしく、颯爽としていて生前の先生が偲ばれ「早すぎますよ、まだ一杯教えて頂きたかったのに」と、思はず愚痴ってしまいました。
様々な場面が、頭の中をよぎります。
先生がお料理だけでなく、洋裁、刺繍と皆プロ級、知らない先生を教えて頂き、見事な終活にもΣ(・□・;)驚かされました。


美味しいマーマレードとハンドミキサーを頂いて帰ってきました。

マーマレードは、パンに付けて頂き、さすが先生の手ずくり、甘みと酸味のバランスが絶妙でまた、ウルウルしてしまいました。マーマレード


ハンドミキサー、これから利用させていただきます。

ハンドミキサー


最後になってしまったシュトーレン、我が家に1個残っています。仲間と心して頂きます。

シュトーレン


広瀬先生のご冥福を心からお祈り申し上げます
Category: つれずれ

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