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手塩会 2017.09


夏休み明けの「手塩会」
豚肉の南蛮漬け 他 

魚ではなく「肉の南蛮漬け」・・・新ショウガをたっぷり入れ玉ねぎの代わりにセロリ、作り置きも可能、夕飯にタップリ作りました。
「変わり茄子」は、皮を剥いナスにを棒状に切り片栗粉をまぶし茹でる
「じゃがいものお焼き」・・・底にベーコンを引いて
「包まないワンタンかきたまスープ」・・・介護食、すいとん風、ワンタンの皮が絶妙
「シャインマスカットの寒天」・・・オレンジキュラソーが入ったおしゃれなデザート
   材料費¥550のおいしいランチでした。
Category: 料理

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