秋の料理

私の都合と先生のご都合で3か月程、教室が休みでした。久しぶりの料理教室です。
今回のご飯は、地元の新米。「はるみ」湘南育ちのお米です。

揚げ豚の五色マリネ
細切りにした豚肉を揚げ3色のパプリカ玉ねぎをしょうが汁を加えたマヨネーズで和える
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茄子のゴマ醤油和え
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じゃがいもとコーンとツナの煮物
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エノキだけときくらげのスープ
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杏仁豆腐
杏仁霜(きょうにんそう)にいたゼラチンを加えてアーモンドオイルを加えて冷ます。
きょうはジャムをトッピング
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Category: 料理

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